杏鮑菇最好吃的18種做法，簡單易學！營養美味！

食 材：

牛腩500g、杏鮑菇200g、番茄300g、洋蔥50g、姜蒜15g、小蔥2根、香菜2顆、油適量、鹽1茶匙、糖2茶匙、生抽2湯匙、蚝油1茶匙

做 法：

1.牛腩洗凈切塊，番茄、洋蔥、杏鮑菇切滾刀塊，姜蒜切小粒，香菜與小蔥打結

2.牛腩冷水入鍋焯燙

3.撈出後，再次洗凈備用

4.鍋燒熱，爆香姜蒜與洋蔥片，下肉塊翻炒至表皮微焦黃

5.將番茄、杏鮑菇入鍋翻炒

6.待番茄出味後，加入生抽等調味料

7.加入多些開水，並把香菜與蔥結放入，大火燒開

8.不想守在爐灶邊看火，可轉入電飯煲中，大約煮40分鐘左右，即可出鍋（註：此處時間只是參考，具體請隨自家情況而定）

6.宮保杏鮑菇