教你17道雞蛋羹做法，比豆腐還要鮮嫩，喜歡收起來哈，太香了！

用料

雞蛋2個；涼開水約100ml；香油1/4小勺；生抽1/4小勺

做法

準備一個乾淨的碗，把雞蛋打入

蛋液打散，加入涼開水，一邊加，一邊拌勻，充分攪勻

用漏網過濾掉氣泡，使蛋液更細膩

蓋上一層保鮮膜

放入蒸鍋中，大火加熱，當蒸鍋中的水沸騰後，轉為小火，蒸約10分鐘即可

出鍋後，順著碗的邊緣淋上一點點香油，也可再淋些生抽調味

銀魚蒸蛋