餃子好吃有竅門，大廚教你10種調餡方法和8個技巧，滿滿的乾貨

7：【韭菜肉餡】做法，五花肉切成小丁，加生抽，老抽，五香粉腌制30分鐘，炒鍋燒熱加入底油，放入五花肉丁炒熟，涼透後和韭菜末，粉條末混合拌勻，再加蚝油，胡椒粉，一個生雞蛋攪勻，再來點蔥油即可。

8：【黃瓜餡】做法，黃瓜洗凈擦成細絲，加鹽腌制並攥干水分再用刀剁一下，蝦仁洗凈切成小丁，木耳切末，粉條切末，上述原料混合，再加入鹽，胡椒粉，炒熟的雞蛋，蔥油拌勻就可以了。