12道懶人蒸菜，好吃不上火，低油少鹽很清爽，簡單蒸一蒸就上桌

【花開富貴蝦】

蝦12隻，粉絲50克，蒜頭1頭，醬油20克，胡椒粉1克，花生油10克，蔥花適量，熱水適量

1，粉絲先用熱水浸泡變軟，大約20分鐘左右，讓粉絲吸足水份，再用剪刀把粉絲剪成手掌大小的小段。

2，蝦用剪刀把蝦槍蝦須蝦腳通通剪掉，用鋒利的刀將蝦背切開，把蝦腸挑出洗凈備用。

3，粉絲撈出瀝干水份以中間高周圍低的形態擺在盤子中間。

4，將蒜蓉，辣椒和醬油，花生油，胡椒粉混合均勻成醬汁。

5，用勺子將醬汁和裡面的料滿滿的放在蝦肉上，放進蒸鍋，大火蒸8分鐘就行。