40種無防腐劑的自製【水果醬】，健康營養又吃的安心

用料：枇杷800g左右、白砂糖200g、檸檬1/2個

做法：

1.枇杷沖洗乾淨後，放入深一點的容器內，倒入熱水（60~70℃左右即可），浸泡5分鐘，浸泡後的枇杷，非常輕鬆就可以撕去表皮。

2. 把枇杷去皮去核，取果肉，將果肉切小丁，也可以用攪拌機打碎。

3. 將切好的果肉倒進乾淨的鍋里，加入白砂糖，攪拌一下，靜置一小時。

4.一小時後會看見枇杷出了很多汁水，即可開煮，中途記得時不時攪一攪，避免糊鍋（喜歡細膩一點的口感，可以邊煮邊用勺子壓一壓）。

5. 當熬至比較粘稠時，將檸檬汁擠入，繼續熬四五分鐘，感覺夠稠即可關火。

七、草莓果醬