22道白菜素食做法大全，趕緊收了！

原料：白菜適量、凍豆腐1塊、粉絲1小把、植物油、鹽

做法：

1、食材洗凈，將白菜切塊，凍豆腐切塊，姜切末備用。

2、鐵鍋中倒入一點油，油熱後將蔥放入鍋中煸炒出香味（不食五辛者，就不放蔥）。

3、往鍋中倒入適量的水，然後再放入2小勺鹽大火燒開（如果喜歡喝湯，可以多放一些水）。

4、將鍋中的水倒入砂鍋中。

5、將凍豆腐放入砂鍋中燉3分鐘左右。

6、將粉絲放入鍋中燉5分鐘。因為是乾粉絲，所以燉的時間要長一點，如果是泡發後的粉絲，則不需要燉太久。

7、最後將白菜放入鍋中，出鍋前再撒少許調味料和香油即可。

愛心提示：

吃純素者買粉絲要看清成分，以不含明膠為妥。

三、白菜燉老豆腐