12道莧菜的做法，道道都非常好吃，值得收藏起來

食材

莧菜1小把、麵粉1小碗、蒜2瓣、油適量、鹽適量。

做法

1、麵粉中加入少許鹽；

2、再加入適量的水調成稀稠合適的麵糊；

3、熱鍋涼油， 放入蒜片進去熗鍋；

4、再加入莧菜進去翻炒；

5、翻炒微微發軟後加入適量的水煮開；

6、這時拿個漏勺， 將麵糊倒入漏勺內，這樣麵糊能均勻滴漏下去，形成大小一致的麵疙瘩；

7、麵疙瘩煮好後加入適量的鹽調味即可盛入碗中。