17道蒸肉餅的做法，軟嫩可口，值得收藏起來

用料

胡蘿蔔30g、馬蹄3個、瘦肉150g、橄欖油適量、鹽適量、薑末適量、白糖適量、生粉適量。

做法

1瘦肉先切成小塊， 再剁成肉泥；胡蘿蔔馬蹄蒸肉餅的做法步驟1

2剁好的肉泥加入薑末， 鹽， 生粉拌勻， 再加橄欖油拌一下；胡蘿蔔馬蹄蒸肉餅的做法步驟2

3胡蘿蔔去皮後切碎， 或者有工具刨碎亦可；胡蘿蔔馬蹄蒸肉餅的做法步驟3

4胡蘿蔔去皮後切碎， 或者有工具刨碎亦可；胡蘿蔔馬蹄蒸肉餅的做法步驟4

5把胡蘿蔔碎和馬蹄碎加入2拌好的肉泥中拌勻， 順時針方向攪打一下至均勻即可，

不用上筋， 因為不是做肉丸子啊！胡蘿蔔馬蹄蒸肉餅的做法步驟5

6 把處理好的肉泥入碟， 上鍋蒸熟即可！我是煮飯的時候順便蒸的！

五、鹹魚蒸肉餅