豬扒的六種做法，這樣吃豬扒實在太棒了

黑椒豬扒

材料：豬肉 3塊，料酒 適量

做法：

1. 所需調料：料酒，黑椒粉，鹽，醬油，紅酒。 2. 豬扒買回來先用刀背砸松。 3. 放入步驟1中的所有調料，量要自己斟酌了，放置在壹邊醃製壹會。 4. 鍋內熱油放少許蒜米和姜爆香，放洋蔥也可以。 5. 放醃製好的豬扒進去先大火30秒。 6. 後翻面再煎30秒。 7. 轉小火每面再煎15秒後翻面，同樣做法直至豬扒熟。 8. 這個豬扒有點厚所以我蓋上蓋子又燜了幾十秒，如果豬扒比較薄的到上壹步就可以了。

酥香炸豬扒