多吃肉不如多吃豆！紅豆、綠豆、黃豆、黑豆…豆類功效大全在此！

豌豆

精神減壓師

我也是一個有個性的人，別的豆子都是乾的，我是鮮的，口感軟綿，如果說別的豆子是糧食的話，我就是一種蔬菜。和綠豆不同，我通體都是綠色的，往往能為餐盤增加不一樣的顏色。

專家點評：B族維生素含量高

豌豆雖然是蔬菜，但蛋白質含量很合格，和相同重量的豆腐差不多。

而且，B族維生素含量高是豌豆的優勢，鉀和胡蘿卜素含量也較高，並不是只有黃色的食物才有胡蘿卜素，綠色的或許也有。對於容易缺乏B族維生素和學習壓力大的人來說，可以為豌豆投一票。

吃法推薦：炒米飯

還可以炒米飯等，都是極美味又開胃的吃法。