椰漿飯 (Nasi Lemak) 的做法！

材料：花生，江魚仔，鹽

做法：1. 花生浸泡約5個小時或至漲大，瀝干。

2. 江魚仔洗乾淨瀝干。

3. 不粘鍋倒入約2湯匙的食油，放入花生拌炒。

4. 炒至花生轉褐色後加入江魚仔繼續拌炒。

5. 炒至江魚仔變褐色、變脆，熄火。

6. 倒掉鍋里多餘的油，加入適量的鹽拌均。

7. 倒入大個的盤子裡鋪開散熱，待涼即可裝入罐子密封。