原來我最喜歡的可可蛋糕是這樣做的，學會後，隔三差五自己做著吃

我和大多數初學者一樣，剛開始時怎麼製作都出問題。從蛋白打發的消泡，麵糊攪拌不勻再到不熟、開裂、回縮等等問題。這些問題是每一位初學者必須面對的「障礙」好在這些問題中的問題也很容易解決，只需注意看看解說然後多做幾次也就能吸收應用了。今天我把我特別喜歡的可可戚風蛋糕分享給大家，用一步一步驟地詳細圖解告訴你應該怎麼製作。如果你喜歡吃或者是初入烘焙，建議你收藏免得需要時找不到。