10種菠菜的做法，健康營養又減肥，值得收藏起來

主料：菠菜適量胡蘿蔔適量雞蛋適量粉絲適量

輔料：辣椒油適量香醋適量香油適量涼拌醬油適量鹽適量雞精適量胡椒粉適量

做法：

1、粉絲泡軟待用。

2、胡蘿蔔切絲。

3、菠菜掰開洗凈備用。

4、雞蛋攤成雞蛋皮，切絲。

5、燒開水，先放胡蘿蔔，軟後放入菠菜斷生後，放入粉絲煮到八成硬度，關火。

6、撈出來過冰水，加蛋皮，鹽，辣椒油，胡椒粉，香醋，涼拌醬油，雞精，香油抓勻即可。

【快手湯羹】菠菜雞蛋湯