清熱去燥的雪梨肉餅湯，清甜營養又美味，做法也簡單，可以試試！

6、只對肉餡進行攪拌是肯定不行的，還沒完，接下來還有一個步驟，用手把肉餡抓起來，然後再摔回到盤中去，就重復這樣的動作，對肉餡進行摔打1分鐘以上，這樣做的目的就是要讓肉末攪打上勁，一直摔打到肉餡有點發粘為止，這樣做的目的就是要確保蒸出來的肉吃起來才不會柴。