35種美味素食【糕餅點心】的做法 ，素食也能有多樣選擇

材料：

餅皮原料（冰皮月餅粉200克、白糖50克、純咖啡粉10克、清水320克、色拉油40克）。

綠茶餡500克、白巧克力300克。【可以做16個100克的月餅】

所有原料可以在專業食品調味店購買。

做法：

1、餅皮原料混合均勻，入蒸鍋蒸20分鐘，攪拌均勻，成團放涼備用。

2、按餅皮40克、綠茶餡40克、白巧克力20克，的比例分割成塊。

3、白巧克力包入到綠茶餡中。

4、再包入到冰皮里。

5、滾圓成球按入月餅模，翻轉脫模。冷藏數小時候後食用。

參考本站： 莧菜汁冰皮月餅（附南瓜泥餡做法）

論壇視頻：愛的禮物: 冰皮月餅的做法

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