是肝膽科專家！54歲名醫「天天吃這食物」慘罹肝癌　超音波一照驚見「腫瘤破裂出血」

後來，醫師被確診為肝癌，讓蕭敦仁百思不得其解，「因為他本身就是肝膽科醫師」。

隨著檢查漸趨深入，眾人才慢慢得知癌症成因。

原來，醫師診治期間如果肚子餓，都會請護理師拿出一盤花生暫時止餓，但花生放久了會產生黃麴毒素，對肝造成不小壓力。

此外，醫師本身也有B型肝炎，檢查時也都僅透過抽血確認狀態，並沒有做超音波詳細了解，等到不舒服時則已經為時已晚。

圖片來源：ETtoday健康雲

蕭敦仁補充說明，指出花生在位於12度以上的環境，就很容易產生黃麴毒素，可說是在室溫下就會分泌毒素，而且食品研究所內也有不少數據資料佐證。

因此，花生一旦拆封，只要沒有吃完，一定要放進冰箱冷藏，以降低毒物生成的機率。

沒想到只是吃個花生還有這樣的危害，平時有肝病的人千萬要小心呀！

資料來源：CTWANT