香蕉能通便主要是因為其含有的膳食纖維。
這種膳食纖維被我們吃下去,雖然不能被消化吸收,卻是我們人體腸道益生菌的非常好的「飼料」。
它能適當增加糞便體積、加速小腸蠕動、減緩胃排空…總的來說,吃下一定的膳食纖維,能幫助我們腸道更加順利地工作,排出糞便。
而香蕉的膳食纖維含量其實並不多,一般含可溶性纖維為1.1g/100g。
這比起其他水果其實並不算高。
另外,未熟透的香蕉里含有很高的「鞣酸」,這種物質具有很強的收斂作用,吃了會造成便秘,反而更適合腹瀉的人。
而說蜂蜜通便是因為它的潤腸通便作用,如果是大便乾燥引起的便秘可能有效,其他的例如吃得太少、菌群失調的情況可能就不合適。