03 溫和黑豆湯
食材:黑豆30克、炒薏米15克、茯苓10克、蓮子15顆(去芯)
做法:所有材料洗凈,加1200毫升水,大火燒開撇去浮沫,轉小火煲1-1.5小時至豆軟湯濃,濾湯飲用,豆和蓮子可吃
適合人群:熱天容易覺得身子不夠利落,想喝點有「內容」的湯水時
不適合人群:對其中某些穀物或根莖類材料平常接觸少的朋友
黑豆水的溫潤,其實提醒我們在三伏天調整幾個小習慣:
1、溫熱飲品更適口。別貪圖一時涼快猛喝冰水。像黑豆水這樣溫熱或放涼到常溫的飲品,小口慢飲,身體接納起來更順暢。
2、搭配當季鮮果盤。喝黑豆水的同時,順手切點當季水果,比如桃子、葡萄,色彩繽紛,嘴裡也更有滋味,減少對甜飲料的渴望。
3、主食分量微調整。熱天胃口可能變小,午餐晚餐的主食(米飯、麵條)可以比平時少盛一點,感覺七八分飽就停。
4、固定喝水小節點。把煮好的黑豆水裝在保溫杯或水壺裡,上午九十點、下午三四點定時喝一杯,比渴極了才找水喝更舒服。
✍️小貼士
這幾個黑豆水搭配,時不時喝幾口,那股淡淡的豆香讓人覺得特別安心。這份黑豆水往往能讓我們的狀態更穩當,臉上也自然透出乾淨的光澤。選個你喜歡的搭配試試看吧,讓這個三伏天過得更清爽。