哈嘍,淺方營養師來了。老話常說「夏吃豆,勝吃肉」,尤其這三伏天,廚房裡飄出一縷黑豆的香氣,光是聞著就讓人覺得踏實。今天聊聊黑豆水,分享三個實用搭配,特別適合熱天裡想讓自己感覺更清爽、更愛美的女同胞。
天氣悶熱得像蒸籠,一動就出汗,人也容易懶洋洋的。不少姐妹發現,臉上好像沒那麼透亮,身體也總感覺沉沉的,少了點輕快勁兒。一碗溫和的黑豆水,或許能給你帶來不一樣的感覺。
01 清甜黑豆水
食材:黑豆30克、赤小豆20克、綠豆15克、甘草2小片。黑豆、赤小豆提前浸泡4小時以上(或隔夜)
做法:所有豆子洗凈,加1000毫升清水,大火煮開轉小火慢煲1小時,豆子軟而不爛即可,濾出豆水飲用。喜歡微甜可加1顆蜜棗同煮
適合人群:大部分熱天想喝點自然飲品的人
不適合人群:對豆類接受度不高或覺得豆子容易帶來不適感的朋友