👩🍳【食材】📍:
新疆灰棗(普通紅棗也行)🀄
🔥【配料】:
清水(泡茶用)
🍲【做法】:
1. 先把紅棗用流水洗乾淨,攤在通風的地方晾乾水分
2. 鍋里不放油,開小火把晾乾的棗慢慢翻炒,炒到表皮有點焦香,顏色變深就成了
3. 挑七顆炒好的棗,用指甲在每個棗上掐出七個口子(這樣更容易泡出味道);
4. 把這七顆棗放進乾淨的保溫杯里,倒滿剛燒開的熱水,蓋上蓋子悶一晚上,第二天早上起來就能喝湯吃棗了。
❤️溫馨小提示:
1. 炒的時候火別太大,避免炒糊了發苦;
2. 泡的時間最好超過6小時,這樣棗的甜味和營養能更好地溶進水裡,喝的時候連棗一起吃掉,別浪費。