夏季不排毒,一年全身堵!這5種「排毒菜」祛濕清腸,安康一整年
冬瓜排骨湯的香味飄滿巷子,天然水泵解暑又排毒;苦瓜炒蛋去苦有訣竅,海帶涼拌開胃又護腸。綠豆湯消暑聖品,芹菜炒肉刷凈腸道——夏日吃對路,渾身都舒坦!
王嬸兒一大早就在廚房忙活開了,灶台上咕嘟咕嘟燉著冬瓜排骨湯,那香味兒順著窗戶縫兒往外飄,饞得隔壁張大爺直咽口水。
"這大熱天的,喝碗冬瓜湯最舒坦!"王嬸兒一邊撇著浮沫一邊念叨。可不是嘛,這七月的天兒悶得跟蒸籠似的,人往那兒一站就渾身不得勁兒。
要說這冬瓜可是個好東西,老輩人都管它叫"天然水泵"。切開一看,裡頭全是水靈靈的瓤子,吃進肚子裡能把那些個廢水都給排出來。李大夫在社區講座上說過,冬瓜裡頭含的葫蘆巴鹼能促進新陳代謝,這玩意兒可比那些個昂貴的保健品實在多了。王嬸兒最拿手的就是冬瓜排骨湯,小火慢燉兩個鐘頭,排骨的鮮味全融進冬瓜里,撒上一把枸杞,那滋味兒絕了。要是嫌燉湯麻煩,切幾片冬瓜加點老薑煮水,放涼了當茶喝,解暑又利尿。