茄子的「死對頭」，兩者不能同食，吃了就是沒病找病，別不當回事...

1. 蒜蓉蒸茄子：

材料：2個茄子，3瓣大蒜，2湯匙生抽，1湯匙花椒油，1茶匙白糖，蔥花和香菜碎。

具體做法：

1. 將茄子洗凈，對半切開，然後在茄子上划上幾刀，不要切斷，將茄子平鋪在盤子上，將茄子放入蒸鍋中蒸熟，大約需要8-10分鐘。

2. 另起鍋，加入少量植物油，熱鍋後倒入蒜蓉炒香，加入生抽、花椒油和白糖，炒勻成醬汁， 取出蒸熟的茄子，將蒜蓉醬汁均勻地澆在茄子上，最後撒上蔥花和香菜碎，即可享用。