研究截圖
研究納入超過1.6萬名參與者,他們的年齡大部分在45-65歲之間,並收集他們面部皮膚老化的數據。研究綜合分析了喝茶、喝咖啡、喝酒精飲料、喝含糖飲料這4種飲品的飲用和面部皮膚老化之間的因果關係。
研究發現,在4種飲料中,只有咖啡能夠有效降低面部皮膚衰老的風險,咖啡攝入可以降低15%的面部衰老機率。其餘3種飲料均未顯示出與面部皮膚衰老之間明確的關聯。①
換句話說,經常飲用咖啡的人其面部皮膚衰老的風險更低、看起來會更年輕。其實早在2014年,《國際皮膚病學雜誌》上也發表過一項類似研究發現:咖啡的攝入,可以有效保護人類皮膚免受光老化,並減少色素斑沉著。研究人員推測,咖啡美容的原因在於其中含有的綠原酸等多酚物質。②