愛喝湯收好，30多種煲湯的做法

金蘑菇花蛤湯

材料：金針菇、花蛤、姜、豆腐、胡椒粉、豆、薏米

做法：

1.金針菇剪根部後洗凈，用鹽水汆燙後撈出備用；

2.生薑切片；

3.把蛤高湯吸入鍋內，將水吐凈沙後放入，豆腐切塊，放入同煮，再加入金針菇及薑片；

4.待蛤蜊殼張開後，加入精鹽調味料，關火，並撒入胡椒粉即可

5.將浸泡好的米和豆一起放入鍋中加水，水量約米5cm；

6.大火煮開，轉小火煮至薏米軟爛，稍等後調入蜂蜜即可