中風7天就痊癒！中風患者多吃這種蔬菜 菜是中風剋星！疏通腦血管，打通全身經絡！

3、大豆

在大豆當中的卵磷脂含量很豐富，卵磷脂是一種乳化劑，它可以讓血液裡面的膽固醇顆粒變得更小，同時讓它能夠保持在懸浮狀態下，在幫助脂肪類成分透過血管壁為組織所用方面效果也不錯，不但能降低血液當中的膽固醇，也能讓血液黏稠度降低，在降低中風可能性方面效果不錯。

以上就是中風最怕三種菜肴的相關內容說明，中風患者應該以低鹽、低脂、高纖維、高熱量、高蛋白、高維生素為原則，保持一個科學合理的膳食結構，另外，中風患者還應注意避免過量食用含鈉高的食物，除了日常飲食之外，要積極配合醫師的治療，嚴格遵守醫囑。

中風患者多吃黑木耳、芹菜、菠菜等蔬菜較好，中風狀況大多是由血管阻塞引起，常伴隨著口渴、意識不清、言蹇、突然昏倒、偏癱等症狀。黑木耳不僅能提高人體免疫力，還可以清除血管中的膽固醇，有疏通血管的作用；芹菜則是含有大量葉酸能夠轉化為無害的分子，菠菜是對人體代謝有促進作用，從而起到降低中風的風險。