它的毒性是砒霜的68倍！你在廚房裡每天都用「卻毫不知情」　嚴重會引發肝癌

其中，黃麴黴毒素B1是影響人和動物健康的主要真菌毒素之一。黃麴黴毒素B1的毒性是砒霜的68倍，是氰化鉀的10倍，對肝臟組織的破壞性極強!

人攝入大劑量的黃麴黴毒素後可導致肝實質細胞壞死、膽管上皮細胞增生、肝脂肪浸潤及肝出血等急性病變，前期症狀為發燒、嘔吐、厭食、黃疸，繼而出現腹水，下肢浮腫並很快死亡。