不宜二次加熱的5種食物，吃不完最好要扔掉，不要盲目節約！

一般海鮮在加熱後會使得一部分營養物質有所流失，如果再進行二次加熱的話，不僅影響口感還會有中毒的風險。 為什麼這樣說？

這是由於海鮮中脂肪和膽固醇的含量都比較高，二次加熱後會讓這兩種成分發生氧化，產生有害的物質，從而影響身體的健康。

雞蛋：雞蛋裡邊含有大量的蛋白質和維生素，經常食用的話有利於身體的健康，增加身體的免疫能力。

不過雞蛋也屬於不能二次加熱的食物，二次加熱會導致雞蛋裡邊的營養成分的含量下降，影響身體。

還有雞蛋在二次加熱後，很容易引起細菌的繁殖，長期食用的話可能會發生中毒的現象，同時二次加熱也會影響雞蛋的口感，所以最好不要再次加熱食用。