年過60不能吃核桃？醫生警告：不想常進醫院，3種堅果最好少吃

經過六個月觀察，研究者發現有133人吃核桃時間超100天。 這群人的紅細胞α-亞麻酸狀態略高，注意力提高。

在有注意缺陷且多動症的青少年中更為明顯，他們在課堂上能更專注，記憶、知覺和推算能力等也增強了。

研究者認為，堅持吃六個月核桃的確有補腦的作用，而每周超過10個核桃或許能讓多動症症狀、持續注意力和流體智力改善，但對青少年大腦發育無明顯影響。

核桃中的蛋白質、碳水化合物等都對大腦有益處，尤其多不飽和脂肪酸α-亞麻酸還能轉化為有助於大腦健康的DHA。

要注意的是，研究雖然證實核桃有一定補腦作用，但別指望靠吃核桃就能提高智商。

當然，核桃絕不止能補腦，經常吃核桃其實還能收穫以下好處：

1、有益腸道健康

《營養學雜誌》上的一項研究對42位BMI大於24的30-65歲超重受試者進行隨機分組試驗。

6周後發現全核桃飲食組的超重受試者腸道內益生菌明顯增加，而其他兩組對照組則變化不明顯，研究者認為核桃能促進腸道益生菌生長，使腸道更健康。