⒈缺鐵性貧血
攝入的肉類太少,或者乾脆不吃肉,會直接導致體內微量元素鐵的不足。
這不僅是因為肉類中含鐵量更豐富,並且吸收率也更優於植食性食物。
肉類中鐵元素的吸收率可高達25%,而植食性食物中的鐵元素吸收率,卻只有3%左右。
肉類中還含有大量的維生素,其中就有在造血過程中起重要作用的維生素B2。
攝入肉類太少,則會使機體內維生素B2的含量不足,進而導致出現貧血的問題。
因營養不良,引起的缺鐵性貧血,在中老年群體中較為常見。
⒉免疫力下降
長期不吃肉類食物,就會使動物性蛋白攝入不足,引起機體內的蛋白質、碳水化合物、脂肪,處於失衡的狀態。
並且機體內的多種微量元素,以及B族維生素也都較為缺乏。
各種營養物質的缺乏,導致機體免疫力明顯下降,更容易引發各類疾病。
表現出皮膚乾燥粗糙、記憶力衰退、貧血、消化功能衰退等等問題。