好吃到連殼都不放過的油燜大蝦!

2024-12-15     開心果     反饋
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做法:

1.將生抽、老抽和料酒按照2:1:1的比例混合在一起,攪拌均勻。

2.適量的糖和鹽加入混合好的醬汁中,繼續攪拌均勻。

3.最後,加入適量的雞精,再次攪拌均勻即可。

4.開火熱鍋,加入適量的植物油,放入姜蒜炒香,加入調製好的醬汁翻炒均勻。

5.炒至醬汁微微起泡,加入已腌制好或清洗過的大蝦,翻炒均勻。

6.加入適量的水,大火煮開後轉小火燜煮5分鐘,最後加入蔥花或青蒜等香料即可起鍋。
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