✅炒鍋放油燒熱,倒入肉絲翻炒至變色盛起。
✅鍋內留底油,放入蔥段和干辣椒爆香,放入腐竹和青椒翻炒均勻,放入老抽1勺,生抽2勺,蚝油1勺,鹽和雞精各半勺翻炒均勻,倒入肉絲繼續炒均勻即可出鍋。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~