酷似辣椒苗，兒時常當零食吃，不知是珍貴的「化療草」，十分珍貴

在農村的朋友都知道，龍葵的植株不僅長得像辣椒苗，而且跟辣椒苗一樣，嫩葉也可以用來做菜吃，可炒食、做湯、做餡、煮麵條、涮火鍋等均可，味道獨特，吃起來非常柔滑，別有一番風味。

同時，它的營養成分也是相當豐富，是現在許多栽培的蔬菜不能相媲美的。

其含有豐富的蛋白質、維生素、皂甙、生物堿、胡蘿蔔素、纖維素、澳洲茄堿、植物凝聚素、龍葵素等營養物質，這些物質對身體健康有益處。

龍葵在過去不僅是用來充飢的野菜，而且還可入藥治病，是民間常用的傳統良藥，藥用歷史悠久，其全草均可入藥，具有清熱解毒、散瘀消腫、活血利尿的功效。

在生活中可用於感冒發燒、頭痛、牙痛、肝炎、泌尿系感染、扁桃體炎、咳嗽、月經不調、乳腺炎、白帶、痢疾、咽喉腫痛、癰疽腫毒、毒蛇咬傷等多種病症。