高麗菜最忌諱只用清水洗！洗不幹凈「等於吃蟲卵」內葉藏超多蟲　教你「3正確洗法」髒東西全跑光！

如果是脂溶性的農藥，那麼我們只用清水來沖洗，浸泡，是清洗不幹凈的，那麼我們就可以用到食用鹽，小蘇打，或者是洗米水，這三種當中的任意一種。一般脂溶性的農藥都是呈酸性的，我們就可以用這鹼性的物質來中和酸性，從而把裡面的農藥殘留給分解掉。所以平時，清洗高麗菜時，最好都加入鹼性的物質來清洗。