素食咖喱這10種做法!把咖喱玩出花,有飯有菜,真香

2024-09-08     洪翠蝶     反饋
2/10
麵條、黃瓜、玉米

四季豆、香菇、口蘑

平菇、小番茄

咖喱醬、椰汁

-做 法-

1. 鍋中倒入熱水煮沸,下入麵條

2. 煮制八分熟,撈出過一下涼水

3. 口蘑、香菇切薄片,平菇撕小

4. 黃瓜洗凈去蒂切片,豆角洗凈兩頭去蒂切成段

5. 熱鍋起油,下入豆角炒制斷生,放入口蘑、香菇、平菇一起煸炒炒制菇類變色,放入對半切開的小番茄和玉米粒翻勻

6. 加入一、兩勺咖喱和適量椰汁翻炒均勻

7. 下入煮好的麵條,撒上少許鹽,翻炒2-3分鐘出鍋

8. 裝入盤中,放上切好的黃瓜片,開吃~

咖喱豆腐
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