40種素麵食、素麵點的製作—愛吃麵食的趕緊收藏

香酥爐果

原料：

麵粉５００克（低筋麵粉），糖１５０克，豆油２００克，泡打粉３克，臭粉３克，芝麻５０克

製法：

1.

和面折勻

2.

擀制（刷水）

3.

成型

4.

烤（上檔溫２００度，下檔溫１８０度）（如果使用高筋面加一兩熟面，以降低筋性）