學會這16道菜，過年招待客人超有面子，色香味俱全，好看又好吃~

原材料：牛肉、雞蛋、蔥花

調味料：六月鮮特級醬油、薑汁、酒、白糖、澱粉、花生油、鹽

做法：

1、牛肉切薄片，放入腌料(六月鮮特級醬油、薑汁、酒、白糖、澱粉、花生油)拌勻，泡嫩後撈起，待用，打散雞蛋後，放入鹽拌勻;

2、將泡油後的牛肉放入蛋液中;

3、將鍋燒至十分熱，放入油，燒熱後，放入蛋液，用中火拌炒至蛋凝固，撒入蔥粒拌勻，即可上桌

蔥爆牛肉