我家反覆喝的6道湯水！低脂高蛋白，清爽開胃！

製作方法：

1、金針菇洗凈切段備用；

2、熱鍋涼油，加入蔥蒜炒香；

3、加入開水煮開，下金針菇，淋入蛋液；加入鹽和白鬍椒粉煮開攪勻；

4、碗中加入蝦皮和香菜段，把湯衝進來；

5、最後撒上枸杞和少量香油；

6、夏天太喜歡這樣的爽口的湯水了，比排骨肉類的湯水更受歡迎！