夜宵攤上的水煮花生，原來做起來這麼簡單，竟然閉著眼睛都能成功！

2、水煮花生要好吃入味，那麼香料就起著至關重要的作用，這將直接影響出品後的味道和香味。這裡準備了生薑20克，小蔥20克，八角5克，桂皮3克，香葉1克，花椒3克，小茴香5克，干辣椒6克（6克干辣椒基本上不怎麼辣，所以喜歡吃辣的可以酌情增加）。