日本名店人氣流心芝士撻教程！好吃哭❤️

奶油芝士軟化後分兩次加入動物奶油，混合均勻。蛋清加糖打發成乾性狀態的蛋白霜，打發好的蛋白霜分2次加入奶油液里混合均勻。

餡用裱花袋擠入烤好的撻皮里（沒裱花袋就藉助勺子）放冷凍凍2小時左右。