16道零失敗的蒸肉做法，肉又香又嫩，蒸的更營養

食材

沙茶醬、排骨、香蔥、料酒、大蒜、醬油。

做法

1、首先將排骨的血水排一排，因為是蒸的排骨，不要焯水，只要用清水和少許米醋清洗3遍就能很好的去除血水。

2、處理好的排骨瀝干水分，放進大碗里。

3、加入所有的調味料，混合均勻。

4、蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏腌制2小時。

5、2小時後取出放進盤裡，腌制出來的汁液不要浪費，再把盤放進蒸鍋里。

6、大火上汽蒸18分鐘即可，新鮮出爐的沙茶蒸排骨，實在是太香了。

五、蟲草菇蒸雞腿