入秋必做的辣椒醬，配料相當簡單，拌飯拌面都好吃，做一次吃半年

蒜蓉辣椒醬

所需食材：紅辣椒1000克、蒜200克、姜20克、白糖1勺、鹽2勺、生抽2勺、蚝油1勺、白酒1勺、食用油5勺。

製作方法：

1、先準備好紅色辣椒，紅色辣椒富含維生素比較多，吃起來的口感也比較甜，所以最好選擇紅色辣椒，顏色儘量紅色，這樣做出來的辣椒醬顏色也更加好看。