這道小吃南方人最愛，換個做法更營養，軟糯滑溜，夏天早餐最合適

7、另起一鍋，加入一碗清水、蚝油、生抽、鹽、火腿腸碎，水沸騰後，倒入水澱粉（1勺澱粉和兩勺清水混合拌勻），再次沸騰的時候就可以倒入小米腸粉上了，最後撒上蔥花就可以開吃了