雞湯的17種做法，好喝又營養，值得收藏

四、山藥枸杞雞湯

食材

草雞半隻、鐵棍山藥150g、生薑8g、枸杞6g、料酒2g、鹽適量、熱開水適量。

做法

1、雞剁小塊後清洗乾淨再用清水浸泡一小時左右，這樣血水好洗出；

2、清洗好的雞塊瀝干水分，熱鍋冷油，倒入雞塊翻炒至肉變色；

3、山藥去皮洗凈切塊；

4、翻炒好的雞塊全部倒入砂鍋中；

5、放入山藥，薑片，加入料酒和適量熱開水；

6、大火燒開後小火燉煮1小時；

7、倒入枸杞再燉煮15分鐘左右，根據個人口味加入鹽調味即可；