12道超級美味的「西蘭花」純素料理，家人超級愛，每道都非常美味

(SOURCE: RECIPE01)

｜二、蘑菇炒西蘭花

原料：蘑菇2朵，西紅柿1個，西蘭花少量，椰子油、鹽、薑少量。

製作方法：

1、蘑菇和西紅柿洗淨、切丁。西蘭花洗淨掰小朵，薑切成絲。

2、炒鍋燒熱，放有機椰子油，加薑絲微炒，加西紅柿、蘑菇燉煮至爛，最後加入西蘭花拌炒，加少許鹽調味。

健康提示：

椰子油含有豐富的月桂酸、辛酸，不含反式脂肪酸，具有很好的抗病毒功效。