38種美味又營養的素食譜，天天不重樣，吃完健康有活力

14、青醬意麵

材料：

青醬（二人份，羅勒葉一把，松子仁4大匙，鹽、黑胡椒粉、橄欖油、意麵適量

步驟：

1、羅勒葉洗凈切碎，松子仁去皮，放入平底鍋中小火干炒香，把炒好的松子仁、羅勒碎、鹽、胡椒、橄欖油一起放入攪拌機中打碎，如果不好打可適量添加點涼白開，打成稠糊狀待用，不需要打的很細，有點顆粒更有口感

2、鍋中燒開大量的水，下入意麵和1/2小匙鹽同煮至八成熟(煮的時間根據意麵的粗細情況而定，通常包裝上會標明時間)撈出瀝干水分

3、將意麵移入平底鍋中，與青醬拌炒均勻即可