38種美味又營養的素食譜，天天不重樣，吃完健康有活力

2、伊人烏冬

材料：

烏冬面，西葫蘆，西紅柿，干香菇，鮮香菇，薑絲，花生醬，生抽，植物油

步驟：

1、西葫蘆和西紅柿洗凈切片

2、干香菇泡發，切片。鮮香菇切十字刀

3、鍋中倒油，倒入香菇炒香

4、倒入薑絲和花生醬，繼續翻炒

5、加入西葫蘆，加入水燜煮

6、加入烏冬面一起煮。烏冬面熟透之後，加入生抽調味。

7、加入西紅柿，就可以起鍋了。