年夜飯素菜食譜來啦！10道菜美味解膩又好上手，全家都愛吃！

做法：

1、香菇和油菜洗凈，香菇去蒂切塊

2、鍋中加水，加入一點鹽和油，把油菜和香菇下水焯水。油菜撈出擺盤。

3、碗中加入一勺蚝油、一勺生抽、鹽適量、糖半勺、水澱粉一小碗，調成醬汁。

4、另起鍋燒油，下蒜末炒香，然後倒入醬汁煮開，再倒入香菇煸炒1分鐘，熬至湯汁濃稠。

5、將香菇和醬汁淋到油菜上即可。

蒜蓉粉絲娃娃菜

食材：娃娃菜、粉絲、蒜、小米辣、青椒、蚝油、醬油、雞精、白糖