孩子開學吃點啥？別愁！分享6款早餐食譜，簡單又好吃，孩子愛吃不挑食！

食材：

蝦滑丸200g、土雞蛋2-3個、頭水紫菜適量、香蔥1棵、香菜1棵、鹽適量、雞精適量、芝麻香油少許、水澱粉2匙。

步驟：

蛋液中加少許鹽和2匙水澱粉打勻，放無油電餅鐺中攤成蛋餅，捲起切絲備用。

取一湯碗，依次放入鹽、雞精、香油、蛋皮絲、頭水紫菜、蔥末、香菜碎。

蝦滑丸冷水下鍋，煮開趁熱淋入備好配料的湯碗中。

小竅門：

蝦滑丸建議選這種看得見蝦肉的真蝦滑丸，避開澱粉丸。

鮮蝦吐司卷