六款快手面，特別適合上班族，早起十分鐘，就有一頓美味的早餐！

食材準備：瘦肉適量，香菇3朵，香蔥一根，生抽，料酒，澱粉，油等。

步驟一：豬瘦肉切絲，加入半勺生抽、一點料酒、一小勺澱粉、少許油，抓勻腌制入味，這樣的肉絲吃起來比較嫩。

步驟二：鍋中油熱先把肉絲滑熟，再把香菇丁下鍋一起炒熟，加適量的鹽、生抽，攪拌均勻，再倒入兩碗水，煮開後關火。