其實當時在拍攝《唐伯虎點秋香》時,苑瓊丹並不知道要演個醜女,周星馳只是告訴她要演一個「風華絕代」的大美女,讓她一度以為自己終於有機會「美」一次。
後來在做定妝造型時,周星馳擔心她拒絕出演,於是在苑瓊丹化妝時不斷給她講戲,化完妝後連哄帶騙將她帶到了片場。在拍戲時劇組的工作人員一直憋著笑,苑瓊丹才意識到自己被周星馳騙了。不過此時的苑瓊丹已經有些騎虎難下,便硬著頭皮將後續的戲拍完。
好在她的扮丑有回報,《唐伯虎點秋香》至今也是周星馳的代表作,大家談到戲中的經典片段時,「石榴姐」的片段必須榜上有名,成為該部戲的經典中的經典。